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鲍肉肉

鲍肉肉

需要食材

    • 肉末
    • 200克
    • 豆角
    • 十几条
    • 粉丝
    • 一小困25克
    • 鹌鹑蛋
    • 十个
    • 俩根
    • 盐 酱油 鸡精 生粉
    • 少许

做法步骤

1.

豆角洗干净用一锅热水烫,豆角软了就可以了,大概两分钟,捞出用冷水泡着。

鲍肉肉,豆角洗干净用一锅热水烫,豆角软了就可以了,大概两分钟,捞出用冷水泡着。

2.

粉丝用冷水提前泡制,剁成细丝备用,这个是没有剁的。

鲍肉肉,粉丝用冷水提前泡制,剁成细丝备用,这个是没有剁的。

3.

肉末加盐、酱油、葱花、生粉和粉丝腌制。

鲍肉肉,肉末加盐、酱油、葱花、生粉和粉丝腌制。

4.

把烫好水泡凉的豆角卷成一个圈圈

鲍肉肉,把烫好水泡凉的豆角卷成一个圈圈

5.

卷好的豆角圈圈,买了十几条豆角,卷的好看的就留下了,剩下的可以和青菜一起炒,不会浪费。

鲍肉肉,卷好的豆角圈圈,买了十几条豆角,卷的好看的就留下了,剩下的可以和青菜一起炒,不会浪费。

6.

把腌制好的肉末摆放好,有手指搓一个洞洞。

鲍肉肉,把腌制好的肉末摆放好,有手指搓一个洞洞。

7.

鹌鹑蛋要出场啦😄

鲍肉肉,鹌鹑蛋要出场啦😄

8.

把鹌鹑蛋敲打放入肉窝窝里就可以了。

鲍肉肉,把鹌鹑蛋敲打放入肉窝窝里就可以了。

9.

蒸十五分钟分钟可以出锅了,出锅把蒸出来的鲍肉肉的汁倒出在锅里再下些鸡精、酱油生粉水勾芡,挂菜肴里,出菜喽😄

鲍肉肉,蒸十五分钟分钟可以出锅了,出锅把蒸出来的鲍肉肉的汁倒出在锅里再下些鸡精、酱油生粉水勾芡,挂菜肴里,出菜喽😄

小贴士

  1. 鹌鹑蛋也可以煮熟了去壳摆在里面,或者把鹌鹑蛋改成虾仁、火腿肠、红枣……自己发挥想象吧!

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