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香辣肥肠

香辣肥肠

需要食材

    • 肥肠
    • 1斤
    • 红椒
    • 3个
    • 蒜苗
    • 5根
    • 生姜
    • 1个
    • 大蒜头
    • 5个

做法步骤

1.

洗好的猪大肠用滚水焯一下

香辣肥肠,洗好的猪大肠用滚水焯一下

2.

放点料酒和姜炒干水份

香辣肥肠,放点料酒和姜炒干水份

3.

沥干水

香辣肥肠,沥干水

4.

调料切丁

香辣肥肠,调料切丁

5.

香菜也切好

香辣肥肠,香菜也切好

6.

热油倒入肥肠翻炒一分钟加入调料

香辣肥肠,热油倒入肥肠翻炒一分钟加入调料

7.

不要炒太久 放好盐 香菜 蚝油 鸡精出锅

香辣肥肠,不要炒太久 放好盐 香菜 蚝油 鸡精出锅

8.

成品

香辣肥肠,成品

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  • 香兒(湘菜)

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