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虎皮鹌鹑蛋

虎皮鹌鹑蛋

需要食材

    • 鹌鹑蛋
    • 一斤
    • 木耳
    • 一两
    • 胡萝卜
    • 一根
    • 俾县豆瓣
    • 一勺
    • 酱油
    • 一勺

做法步骤

1.

鹌鹑蛋清水煮熟扒皮,入油锅

虎皮鹌鹑蛋,鹌鹑蛋清水煮熟扒皮,入油锅

2.

油温不宜太高,金黄色就可以了

虎皮鹌鹑蛋,油温不宜太高,金黄色就可以了

3.

加郫县豆瓣酱,炒出红油,放胡萝卜,木耳翻炒,然后放炸好的鹌鹑蛋

虎皮鹌鹑蛋,加郫县豆瓣酱,炒出红油,放胡萝卜,木耳翻炒,然后放炸好的鹌鹑蛋

4.

翻炒均匀出锅。

虎皮鹌鹑蛋,翻炒均匀出锅。

小贴士

  1. 盐,我家口味清淡所以我没加盐。可以根据个人口味,添加。

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  • 小胖妈

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