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香辣土豆块

香辣土豆块

需要食材

    • 土豆
    • 1个(大)
    • 青椒
    • 4个(大)
    • 辣椒酱
    • 3勺左右
    • 适量
    • 味精
    • 适量
    • 色拉油
    • 适量

做法步骤

1.

青椒洗净切块,备用!

香辣土豆块,青椒洗净切块,备用!

2.

土豆洗净切块,冷水煮至沸,3分钟关火,沥干备用!

香辣土豆块,土豆洗净切块,冷水煮至沸,3分钟关火,沥干备用!

3.

大火烧油,关中小火,下3勺辣椒酱,炒香。

香辣土豆块,大火烧油,关中小火,下3勺辣椒酱,炒香。

4.

转大火,下土豆炒至土豆起脆皮。

香辣土豆块,转大火,下土豆炒至土豆起脆皮。

5.

下青椒,炒制青椒起皮,有“虎皮”样,关火,撒一勺盐巴,一勺味精混合均匀,试味。起锅。

香辣土豆块,下青椒,炒制青椒起皮,有“虎皮”样,关火,撒一勺盐巴,一勺味精混合均匀,试味。起锅。

6.

完成。

香辣土豆块,完成。

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