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酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

需要食材

    • 土豆1个
    • 干辣椒适量
    • 胡萝卜些许
    • 葱姜蒜适量

做法步骤

1.

土豆去皮切丝,浸泡在盐水中。

酸辣土豆丝,土豆去皮切丝,浸泡在盐水中。

2.

葱姜切丝,蒜切末,香菜切末,干辣椒切末

酸辣土豆丝,葱姜切丝,蒜切末,香菜切末,干辣椒切末

3.

锅里添水烧开,放入胡萝卜丝和土豆丝。土豆丝焯水前多洗几遍,可以更清爽,更脆。

酸辣土豆丝,锅里添水烧开,放入胡萝卜丝和土豆丝。土豆丝焯水前多洗几遍,可以更清爽,更脆。

4.

水再次烧开后,将土豆丝和胡萝卜丝捞出,彻底冷却备用。

酸辣土豆丝,水再次烧开后,将土豆丝和胡萝卜丝捞出,彻底冷却备用。

5.

取适量油烧热,把姜丝和辣椒碎放油里微炸。趁热倒入土豆丝里。 加入葱丝和蒜末、香菜,适量的醋、味极鲜、香油。搅拌均匀即可~

酸辣土豆丝,取适量油烧热,把姜丝和辣椒碎放油里微炸。趁热倒入土豆丝里。
加入葱丝和蒜末、香菜,适量的醋、味极鲜、香油。搅拌均匀即可~

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