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蘑菇芦笋奶香通心粉

蘑菇芦笋奶香通心粉

需要食材

    • 通心粉 Rigatoni pasta
    • 375g
    • 黄油
    • 60g
    • 蘑菇
    • 400-500g
    • 芦笋
    • 200g
    • 面粉
    • 两汤匙
    • 牛奶
    • 500ml
    • 罗马诺干酪 Romano
    • 40g
    • 切达干酪 Cheddar
    • 150g
    • 欧芹
    • 一把

做法步骤

1.

预热烤箱200度。通心粉煮熟,过凉水后晾干待用。蘑菇切片、芦笋切段、欧芹切碎末待用。

蘑菇芦笋奶香通心粉,预热烤箱200度。通心粉煮熟,过凉水后晾干待用。蘑菇切片、芦笋切段、欧芹切碎末待用。

2.

罗马诺干酪我这边买的需要磨碎,包装打开后好臭啊....

蘑菇芦笋奶香通心粉,罗马诺干酪我这边买的需要磨碎,包装打开后好臭啊....

3.

国内放黄油至融化,放入蘑菇翻炒。待蘑菇炒软后放入面粉,再翻炒一分钟。

蘑菇芦笋奶香通心粉,国内放黄油至融化,放入蘑菇翻炒。待蘑菇炒软后放入面粉,再翻炒一分钟。

4.

倒入牛奶,这时候喜欢欧芹味道的可以撒一点和牛奶一起煮。大中火至牛奶煮开变粘稠。

蘑菇芦笋奶香通心粉,倒入牛奶,这时候喜欢欧芹味道的可以撒一点和牛奶一起煮。大中火至牛奶煮开变粘稠。

5.

加入20克的罗马诺干酪和100克的切达干酪,混合后加入芦笋,放盐和黑胡椒碎调味。

蘑菇芦笋奶香通心粉,加入20克的罗马诺干酪和100克的切达干酪,混合后加入芦笋,放盐和黑胡椒碎调味。

6.

把通心粉和煮好的酱料放在烤盘里,充分搅拌均匀,把剩下的干酪撒在表面上就可以放入烤箱了。烤至表面金黄即可,最后再拿一些欧芹碎做装饰。

蘑菇芦笋奶香通心粉,把通心粉和煮好的酱料放在烤盘里,充分搅拌均匀,把剩下的干酪撒在表面上就可以放入烤箱了。烤至表面金黄即可,最后再拿一些欧芹碎做装饰。

小贴士

  1. 烤通心粉时如果不求画面好看的话表面最好不要烤到金黄。吃的时候很硬!

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  • AliceCartwright

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