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尖椒炒肉

尖椒炒肉

需要食材

    • 肥肉
    • 3两
    • 青椒
    • 1个
    • 豆豉
    • 若干
    • 红尖椒
    • 2个
    • 盐、植物油、生粉、酱油、鸡精。
    • 适量

做法步骤

1.

青椒洗净切片,瘦肉洗净切成薄片,加入盐,鸡精,生粉腌制20分钟左右;

尖椒炒肉,青椒洗净切片,瘦肉洗净切成薄片,加入盐,鸡精,生粉腌制20分钟左右;

2.

锅中倒入适量的油,加入腌制好的瘦肉翻炒熟,倒入酱油上色

尖椒炒肉,锅中倒入适量的油,加入腌制好的瘦肉翻炒熟,倒入酱油上色

3.

将切好的青椒和红尖椒一起倒入锅中跟瘦肉一起翻炒至断生加入适量的盐跟鸡精翻炒即可起锅;

尖椒炒肉,将切好的青椒和红尖椒一起倒入锅中跟瘦肉一起翻炒至断生加入适量的盐跟鸡精翻炒即可起锅;

4.

出锅

尖椒炒肉,出锅

小贴士

  1. 辣椒味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效;主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃许寒,伤风感冒等症。
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