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毛豆小炒肉

毛豆小炒肉

需要食材

    • 去皮毛豆
    • 500克
    • 猪瘦肉
    • 350克
    • 青椒(湖南尖椒)
    • 100克(2~4个)
    • 红椒(普通或尖椒)
    • 200克(2个)
    • 姜蒜
    • 适量
    • 酱油,盐
    • 适量

做法步骤

1.

毛豆和青椒红椒,猪肉洗净备用

毛豆小炒肉,毛豆和青椒红椒,猪肉洗净备用

2.

青椒红椒切好备用,瘦肉切小块

毛豆小炒肉,青椒红椒切好备用,瘦肉切小块

3.

放入猪肥肉炼油

毛豆小炒肉,放入猪肥肉炼油

4.

炼至金黄放入切好的姜蒜和瘦肉

毛豆小炒肉,炼至金黄放入切好的姜蒜和瘦肉

5.

放入红椒青椒酱油翻炒

毛豆小炒肉,放入红椒青椒酱油翻炒

6.

加入备用的毛豆,大火炒5分钟

毛豆小炒肉,加入备用的毛豆,大火炒5分钟

7.

关火起锅上盘!

毛豆小炒肉,关火起锅上盘!

小贴士

  1. 辣椒可以随意搭配数量和比例,按个人口味和用餐人数!

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  • 青颖晨私房菜

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本人酷爱美食,是个地地道道的吃货!
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