首页 > 菜谱大全 > 冬阴功汤(泰式酸辣汤)

冬阴功汤(泰式酸辣汤)

冬阴功汤(泰式酸辣汤)

需要食材

    • 6-8只
    • 草菇
    • 100g
    • 龙利鱼柳
    • 100g
    • 香茅
    • 若干
    • 良姜
    • 若干
    • 红辣椒
    • 若干
    • 柠檬叶
    • 若干
    • 东阴功酱
    • 30g
    • 辣椒酱
    • 15g
    • 鱼露
    • 10ml
    • 白砂糖
    • 1汤勺
    • 牛奶
    • 3汤勺
    • 新鲜柠檬
    • 半个

做法步骤

1.

在锅中加入800ml水,煮开。

冬阴功汤(泰式酸辣汤),在锅中加入800ml水,煮开。

2.

将香茅、干辣椒、柠檬叶、良姜放入小布袋,等锅中水烧开后,将布袋放入开水中,煮2--3分钟,直到有香味溢出。

冬阴功汤(泰式酸辣汤),将香茅、干辣椒、柠檬叶、良姜放入小布袋,等锅中水烧开后,将布袋放入开水中,煮2--3分钟,直到有香味溢出。

3.

加入冬阴功酱、辣椒酱煮沸。

冬阴功汤(泰式酸辣汤),加入冬阴功酱、辣椒酱煮沸。

4.

煮沸后,加入草菇、虾,龙利鱼柳继续煮3分钟。

冬阴功汤(泰式酸辣汤),煮沸后,加入草菇、虾,龙利鱼柳继续煮3分钟。

5.

煮熟后,加入鱼露、白砂糖、半个柠檬汁、牛奶等,煮沸后出锅

冬阴功汤(泰式酸辣汤),煮熟后,加入鱼露、白砂糖、半个柠檬汁、牛奶等,煮沸后出锅

小贴士

  1. 冬阴功汤,除了虾,还可以与其他海鲜一起烹煮。最后的牛奶也可用椰浆或椰奶代替。

评论

发表评论,你需要 登录注册
  • 娜小店

+ 关注

爱美食
  • 2
    菜谱
  • 1
    粉丝
  • 1
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加