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鸡蛋粉丝韭菜盒子

鸡蛋粉丝韭菜盒子

需要食材

    • 鸡蛋
    • 3个
    • 韭菜
    • 250g
    • 猪肉
    • 250g
    • 粉丝
    • 100g
    • 生抽
    • 适量
    • 适量
    • 五香粉
    • 适量
    • 生姜末
    • 适量
    • 面粉
    • 250g

做法步骤

1.

将鸡蛋打散煎好切碎,猪肉剁碎放锅里煸香,韭菜洗净切丁,粉丝用热水泡软切碎。

鸡蛋粉丝韭菜盒子,将鸡蛋打散煎好切碎,猪肉剁碎放锅里煸香,韭菜洗净切丁,粉丝用热水泡软切碎。

2.

全部食材放大盆里。

鸡蛋粉丝韭菜盒子,全部食材放大盆里。

3.

放麻油,五香粉,生抽,盐调味,拌匀。

鸡蛋粉丝韭菜盒子,放麻油,五香粉,生抽,盐调味,拌匀。

4.

面粉加水和成面团。

鸡蛋粉丝韭菜盒子,面粉加水和成面团。

5.

面团分成若干小剂子,擀成圆皮。

鸡蛋粉丝韭菜盒子,面团分成若干小剂子,擀成圆皮。

6.

圆皮一边放馅料,不要太多,太多不好包,容易露馅。

鸡蛋粉丝韭菜盒子,圆皮一边放馅料,不要太多,太多不好包,容易露馅。

7.

将另一边皮对折,捏住。

鸡蛋粉丝韭菜盒子,将另一边皮对折,捏住。

8.

周边从一角开始捏褶子。

鸡蛋粉丝韭菜盒子,周边从一角开始捏褶子。

9.

油锅烧七成热,关小火,下韭菜盒子煎至两面金黄色捞出。

鸡蛋粉丝韭菜盒子,油锅烧七成热,关小火,下韭菜盒子煎至两面金黄色捞出。

10.

出锅,开吃。

鸡蛋粉丝韭菜盒子,出锅,开吃。

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