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番茄豆腐

番茄豆腐

需要食材

    • 豆腐
    • (2块)
    • 番茄
    • (1个)
    • 葱花
    • (少许)

做法步骤

1.

豆腐切成小块,番功切成与豆腐大小相同的块。

番茄豆腐,豆腐切成小块,番功切成与豆腐大小相同的块。

2.

锅内放清水烧沸,加入1小勺盐,再加入豆腐,待煮沸时捞起。

番茄豆腐,锅内放清水烧沸,加入1小勺盐,再加入豆腐,待煮沸时捞起。

3.

锅内放油烧热,小火爆香葱花。

番茄豆腐,锅内放油烧热,小火爆香葱花。

4.

然后倒入2/3的番茄块。

番茄豆腐,然后倒入2/3的番茄块。

5.

将番茄块炒软。

番茄豆腐,将番茄块炒软。

6.

倒入豆腐块,小心翻炒。

番茄豆腐,倒入豆腐块,小心翻炒。

7.

然后加入温水,温水没过豆腐即可,大火煮开后转小火炖煮。

番茄豆腐,然后加入温水,温水没过豆腐即可,大火煮开后转小火炖煮。

8.

炖至汤汁收浓,再放入剩余的番茄块和番茄酱。

番茄豆腐,炖至汤汁收浓,再放入剩余的番茄块和番茄酱。

9.

再加入盐。

番茄豆腐,再加入盐。

10.

加入酱油、白糖、鸡精小心炒匀。

番茄豆腐,加入酱油、白糖、鸡精小心炒匀。

11.

最后滴上香油,撒上葱花即可出锅。

番茄豆腐,最后滴上香油,撒上葱花即可出锅。

小贴士

  1. 用盐水烫过的豆腐煮起来没这么容易烂,如果嫌麻烦也可以不烫,炒时注意力度。
  • puppy在厨房

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