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石锅拌饭

石锅拌饭

需要食材

    • 米饭
    • 3碗
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 豆腐干(香干)
    • 2片
    • 火腿
    • 3片
    • 胡萝卜
    • 半根
    • 香菇
    • 3朵
    • 金针菇
    • 适量
    • 豆苗
    • 适量
    • 香油(辅料)
    • 2勺
    • 盐(辅料)
    • 适量
    • 韩式拌饭酱(辅料)
    • 3勺

做法步骤

1.

将香菇,豆芽,胡萝卜,豆苗,,金针菇洗净,香菇,香干切片,胡萝卜切丝

石锅拌饭,将香菇,豆芽,胡萝卜,豆苗,,金针菇洗净,香菇,香干切片,胡萝卜切丝

2.

锅内烧开水,放入金针菇,,豆苗,香菇,胡萝卜丝烫1分钟,喜欢更熟一点的可以烫久一些

石锅拌饭,锅内烧开水,放入金针菇,,豆苗,香菇,胡萝卜丝烫1分钟,喜欢更熟一点的可以烫久一些

3.

锅内放少许油,下入香干煸炒一会儿

石锅拌饭,锅内放少许油,下入香干煸炒一会儿

4.

再将其他食材放进去炒一下,不喜欢的可以省略这一步,只是为了让食材更香一些

石锅拌饭,再将其他食材放进去炒一下,不喜欢的可以省略这一步,只是为了让食材更香一些

5.

锅内放少许油,打入鸡蛋,煎至单面熟

石锅拌饭,锅内放少许油,打入鸡蛋,煎至单面熟

6.

在石锅内壁抹一层香油

石锅拌饭,在石锅内壁抹一层香油

7.

装满米饭,压实

石锅拌饭,装满米饭,压实

8.

放入炒熟的食材。摆上荷包蛋

石锅拌饭,放入炒熟的食材。摆上荷包蛋

9.

石锅用小火加热,直到发出滋滋滋的声音后即可关火

石锅拌饭,石锅用小火加热,直到发出滋滋滋的声音后即可关火

10.

吃的时候配上韩国拌饭酱,拌在一起即可使用

石锅拌饭,吃的时候配上韩国拌饭酱,拌在一起即可使用

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