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韭菜猪肉馅包子

韭菜猪肉馅包子

需要食材

    • 韭菜
    • 猪肉
    • 甜面酱
    • 面粉

做法步骤

1.

面粉放入一个大盆中,温水和面,醒发4~6小时

韭菜猪肉馅包子,面粉放入一个大盆中,温水和面,醒发4~6小时

2.

醒发面团时,中间每隔一小时揉一次面团,面团分成小份

韭菜猪肉馅包子,醒发面团时,中间每隔一小时揉一次面团,面团分成小份

3.

韭菜洗干净切细备用

韭菜猪肉馅包子,韭菜洗干净切细备用

4.

火葱洗干净切细备用

韭菜猪肉馅包子,火葱洗干净切细备用

5.

姜剁末

韭菜猪肉馅包子,姜剁末

6.

猪肉去皮,用热水洗干净,切片,剁细末

韭菜猪肉馅包子,猪肉去皮,用热水洗干净,切片,剁细末

7.

热锅倒油,放入猪肉末翻炒至变色,然后加入姜末,甜面酱翻炒至上色,之后放入盐,鸡精

韭菜猪肉馅包子,热锅倒油,放入猪肉末翻炒至变色,然后加入姜末,甜面酱翻炒至上色,之后放入盐,鸡精

8.

放入韭菜翻炒,起锅前加入葱花翻炒即可,待馅冷却后才能做包子

韭菜猪肉馅包子,放入韭菜翻炒,起锅前加入葱花翻炒即可,待馅冷却后才能做包子

9.

包子皮擀好,包上馅,捏好,上锅蒸8~10分钟(水开后再放上包子蒸)

韭菜猪肉馅包子,包子皮擀好,包上馅,捏好,上锅蒸8~10分钟(水开后再放上包子蒸)

10.

出锅

韭菜猪肉馅包子,出锅

11.

丑是丑点,但味道不错,偷偷告诉你,我的包子皮没有一张是擀圆的,基本上都是方形

韭菜猪肉馅包子,丑是丑点,但味道不错,偷偷告诉你,我的包子皮没有一张是擀圆的,基本上都是方形
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