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土豆胡萝卜丝饼

土豆胡萝卜丝饼

需要食材

    • 土豆
    • 1只
    • 胡萝卜
    • 半根
    • 现磨黑胡椒(辅料)
    • 2g
    • 葱花(辅料)
    • 5g
    • 盐(辅料)
    • 1g
    • 鸡粉(辅料)
    • 1g

做法步骤

1.

土豆洗净,去皮刨成丝

土豆胡萝卜丝饼,土豆洗净,去皮刨成丝

2.

把胡萝卜刨成细丝

土豆胡萝卜丝饼,把胡萝卜刨成细丝

3.

在土豆丝和胡萝卜丝里加上盐、现磨黑胡椒和鸡粉

土豆胡萝卜丝饼,在土豆丝和胡萝卜丝里加上盐、现磨黑胡椒和鸡粉

4.

加入葱花后拌匀

土豆胡萝卜丝饼,加入葱花后拌匀

5.

将拌好的土豆丝和胡萝卜丝整理成有点厚度的小圆饼形

土豆胡萝卜丝饼,将拌好的土豆丝和胡萝卜丝整理成有点厚度的小圆饼形

6.

锅预热,倒入一大勺橄榄油,放入整理好的胡萝卜土豆丝小圆饼

土豆胡萝卜丝饼,锅预热,倒入一大勺橄榄油,放入整理好的胡萝卜土豆丝小圆饼

7.

煎至两面变成焦黄即可

土豆胡萝卜丝饼,煎至两面变成焦黄即可

8.

出锅装盘就可以品尝了

土豆胡萝卜丝饼,出锅装盘就可以品尝了

小贴士

  1. 土豆擦成丝后不要水洗,直接拌入调料拌匀即可

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