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姜糖汁柚子茶

姜糖汁柚子茶

需要食材

    • 白心柚子肉
    • 300克
    • 柚子皮
    • 70克
    • 姜健宝姜糖汁
    • 50克
    • 冰糖
    • 30克
    • 1小勺

做法步骤

1.

柚子洗净后,表面用盐来回的搓洗,这样可以把柚子表面的蜡层清理掉。

姜糖汁柚子茶,柚子洗净后,表面用盐来回的搓洗,这样可以把柚子表面的蜡层清理掉。

2.

用刮刀将柚子皮取下来,尽量的剥薄,白色的部分尽可能的少削到。这部分味道很苦很涩。

姜糖汁柚子茶,用刮刀将柚子皮取下来,尽量的剥薄,白色的部分尽可能的少削到。这部分味道很苦很涩。

3.

将柚子剥开,果肉取出。

姜糖汁柚子茶,将柚子剥开,果肉取出。

4.

将柚子皮切成细丝,放在盐水中泡2个小时。(如果特别不喜欢苦味就尝试泡一个晚上吧)

姜糖汁柚子茶,将柚子皮切成细丝,放在盐水中泡2个小时。(如果特别不喜欢苦味就尝试泡一个晚上吧)

5.

腌好的柚子皮放入清水中,用中小火煮大约10分钟,变软脱去苦味即可。

姜糖汁柚子茶,腌好的柚子皮放入清水中,用中小火煮大约10分钟,变软脱去苦味即可。

6.

果肉、处理好的柚子皮、加入冰糖、一小碗清水。

姜糖汁柚子茶,果肉、处理好的柚子皮、加入冰糖、一小碗清水。

7.

用中小火在电磁炉上将其熬煮至黏稠,柚皮变成金黄透亮就可以了。全程要不停的用木铲进行搅拌以免糊底。

姜糖汁柚子茶,用中小火在电磁炉上将其熬煮至黏稠,柚皮变成金黄透亮就可以了。全程要不停的用木铲进行搅拌以免糊底。

8.

煮至黏稠的柚子晾至温凉时倒入姜健宝的姜糖汁,搅拌均匀成姜糖汁柚子茶,装入密封的玻璃罐中,放入冰箱冷藏。

姜糖汁柚子茶,煮至黏稠的柚子晾至温凉时倒入姜健宝的姜糖汁,搅拌均匀成姜糖汁柚子茶,装入密封的玻璃罐中,放入冰箱冷藏。

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