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芦笋蒜蓉烤虾

芦笋蒜蓉烤虾

需要食材

    • 海虾
    • 10只
    • 芦笋
    • 两根
    • 红甜椒
    • 1/4个
    • 蒜瓣
    • 4个
    • 姜末
    • 适量
    • 生抽
    • 一勺
    • 橄榄油
    • 一勺
    • 海盐
    • 一小勺
    • 黄酒
    • 一勺
    • 胡椒粉
    • 适量

做法步骤

1.

将海虾剪去须脚,用小刀从背部切开,取出泥肠后,清洗干净备用

芦笋蒜蓉烤虾,将海虾剪去须脚,用小刀从背部切开,取出泥肠后,清洗干净备用

2.

虾身上均匀撒上海盐

芦笋蒜蓉烤虾,虾身上均匀撒上海盐

3.

淋入一勺黄酒去腥,撒上一点胡椒粉,腌制10分钟

芦笋蒜蓉烤虾,淋入一勺黄酒去腥,撒上一点胡椒粉,腌制10分钟

4.

将蒜,姜切成末,红椒切成细小的丁,芦笋烫15秒备用

芦笋蒜蓉烤虾,将蒜,姜切成末,红椒切成细小的丁,芦笋烫15秒备用

5.

调味:将姜蒜末调入生抽拌匀,均匀放置在虾的身体上,再铺上一些红甜椒丁

芦笋蒜蓉烤虾,调味:将姜蒜末调入生抽拌匀,均匀放置在虾的身体上,再铺上一些红甜椒丁

6.

再均匀淋上一勺橄榄油。同时烤箱180度预热

芦笋蒜蓉烤虾,再均匀淋上一勺橄榄油。同时烤箱180度预热

7.

将腌制好的虾放入烤箱,烤10分钟即可

芦笋蒜蓉烤虾,将腌制好的虾放入烤箱,烤10分钟即可

小贴士

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  • 雯婷茜子

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美食畅销书作家,国家级西点师,时尚健康美食专栏作家
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