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奥利奥杯子蛋糕

奥利奥杯子蛋糕

需要食材

    • 黄油
    • 10克
    • 糖粉
    • 60克
    • 2克
    • 鸡蛋
    • 90克
    • 牛奶
    • 160克
    • 可可粉
    • 20克
    • 低筋面粉
    • 180克
    • 无铝泡打粉
    • 2-3克
    • 奥利奥饼干碎
    • 80克
    • 奶酪霜材料:
    • 奶油奶酪
    • 120克
    • 黄油
    • 25克
    • 糖粉
    • 40克
    • 淡奶油
    • 20克
    • 奥利奥饼干碎
    • 40克
    • 奥利奥迷你饼干(装饰材料)
    • 1包

做法步骤

1.

蛋糕做法: 奥利奥饼干去掉夹心后用料理机打成粉状备用

奥利奥杯子蛋糕 ,蛋糕做法:
奥利奥饼干去掉夹心后用料理机打成粉状备用

2.

黄油室温软化,加糖粉打蓬松发白

奥利奥杯子蛋糕 ,黄油室温软化,加糖粉打蓬松发白

3.

分多次加入打散的鸡蛋液,每次都要充分打匀后再加入

奥利奥杯子蛋糕 ,分多次加入打散的鸡蛋液,每次都要充分打匀后再加入

4.

盐、低粉、泡打粉、可可粉混合过筛

奥利奥杯子蛋糕 ,盐、低粉、泡打粉、可可粉混合过筛

5.

过筛后的粉类和牛奶以1/2粉类+1/2奶,搅拌

奥利奥杯子蛋糕 ,过筛后的粉类和牛奶以1/2粉类+1/2奶,搅拌

6.

再1/2粉类+1/2奶的顺序切拌至无干粉状态

奥利奥杯子蛋糕 ,再1/2粉类+1/2奶的顺序切拌至无干粉状态

7.

加入奥利奥饼干碎拌匀

奥利奥杯子蛋糕 ,加入奥利奥饼干碎拌匀

8.

挤入模子8分满

奥利奥杯子蛋糕 ,挤入模子8分满

9.

170度烘烤25分钟左右

奥利奥杯子蛋糕 ,170度烘烤25分钟左右

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