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醋溜土豆丝

醋溜土豆丝

需要食材

    • 土豆
    • 250g
    • 适量
    • 适量
    • 大葱
    • 适量
    • 新鲜红辣椒
    • 一个
    • 鲜酱油
    • 少许
    • 白醋
    • 适量

做法步骤

1.

准备所需食材:土豆、红椒、大葱

醋溜土豆丝,准备所需食材:土豆、红椒、大葱

2.

将土豆去皮擦成丝

醋溜土豆丝,将土豆去皮擦成丝

3.

用清水将土豆中的淀粉冲洗干净,再浸泡5分钟,炒之前沥干水份

醋溜土豆丝,用清水将土豆中的淀粉冲洗干净,再浸泡5分钟,炒之前沥干水份

4.

大葱和红椒切丝

醋溜土豆丝,大葱和红椒切丝

5.

起油锅,油温5层热时下入葱丝煸香

醋溜土豆丝,起油锅,油温5层热时下入葱丝煸香

6.

放入土豆丝大火翻炒,并放入适量盐

醋溜土豆丝,放入土豆丝大火翻炒,并放入适量盐

7.

炒到9层熟后下入红起锅前倒入白醋炒匀出锅椒丝,倒入少许鲜酱油翻炒片刻,

醋溜土豆丝,炒到9层熟后下入红起锅前倒入白醋炒匀出锅椒丝,倒入少许鲜酱油翻炒片刻,

8.

盛出即可食用

醋溜土豆丝,盛出即可食用

小贴士

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