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自制猪肉脯

自制猪肉脯

需要食材

    • 瘦猪肉糜
    • 600克
    • 盐(配料)
    • 1/2大勺
    • 黑胡椒粉(配料)
    • 1/2大勺
    • 白糖(配料)
    • 3大勺
    • 蚝油(配料)
    • 2大勺
    • 生抽(配料)
    • 1/2大勺
    • 老抽(配料)
    • 1/2小勺
    • 料酒(配料)
    • 1小勺
    • 蜂蜜(配料)
    • 适量

做法步骤

1.

碗中加入白糖、黑胡椒、盐、料酒。

自制猪肉脯,碗中加入白糖、黑胡椒、盐、料酒。

2.

搅拌均匀,顺着一个方向搅拌上劲。

自制猪肉脯,搅拌均匀,顺着一个方向搅拌上劲。

3.

放蚝油、生抽、老抽。

自制猪肉脯,放蚝油、生抽、老抽。

4.

搅拌均匀腌制30分钟。

自制猪肉脯,搅拌均匀腌制30分钟。

5.

烤盘中放入锡纸,把四周弄平。

自制猪肉脯,烤盘中放入锡纸,把四周弄平。

6.

拿出锡纸,放上的肉糜,盖上保鲜膜,用擀面棍擀平。

自制猪肉脯,拿出锡纸,放上的肉糜,盖上保鲜膜,用擀面棍擀平。

7.

拿下保鲜膜,放到烤盘中。

自制猪肉脯,拿下保鲜膜,放到烤盘中。

8.

刷上蜂蜜,撒上芝麻。

自制猪肉脯,刷上蜂蜜,撒上芝麻。

9.

放到烤箱中180度烤15分钟。

自制猪肉脯,放到烤箱中180度烤15分钟。

10.

拿出来翻个面再刷蜂蜜撒芝麻。

自制猪肉脯,拿出来翻个面再刷蜂蜜撒芝麻。

小贴士

  1. 我没有鱼露所以放蚝油。

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